清境農場．瑪格麗特紫屋餐廳
　來到清境，路邊會瞥見一棟以紫色以及白色瑪格麗特風格的建築，在藍天底下更顯得繽紛、綺麗，這裡，就是清境最美的景觀餐廳瑪格麗特紫屋餐廳。
　融合自然、紫色浪漫與清境優美景觀的紫屋餐廳，不但氛圍、景色迷人，美食更是讓人細細品味的美。

瑪格麗特意象

紫屋餐廳都是以「瑪格麗特」花為餐廳的主要意象，搭配紫色、白色的色系，營造出一種讓人沈浸在浪漫、又有一種獨特美感的情氛裡，心情，彷彿在這裡可以獲得釋放與寧靜。瑪格麗特的美食時光，讓人流連、難忘。

女主人私房菜

瑪格麗特紫屋餐廳以擺夷風味餐以及女主人的私房菜為特色，例如招牌的泰式檸香蝦仁、半天筍炒雙菇、泰式酸辣魚，還有女主人推薦的高山當歸湯、茴香義式脆皮雞等等，每一道都可以吃得到女主人的用心與堅持。　

泰式椒麻雞

泰式椒麻雞是紫屋餐廳的招牌料理之一，精選雞肉經過獨家的料理方式後，外酥內嫩、湯汁飄香，加上泰式酸辣醬的酸辣口感，更增添了這道菜的層次與風味，值得推薦。

私房豆腐

私房豆腐是女主人許小姐的拿手菜，用嫩豆腐、鹹蛋、豌豆粉三種主要食材料理成的私房豆腐，風味濃郁、相當下飯，入口後的軟嫩口感與滋味更是一絕，是來紫屋餐廳不可錯過的一道菜。

醋溜土豆絲

醋溜土豆絲是瑪格麗特紫屋餐廳推出的新料理，使用馬鈴薯切絲搭配醋溜作法，有開胃下飯、芡薄汁亮、風味濃郁的三層口感，且帶有些許清脆爽口的滋味，是夏天必點的美食。

清境瑪格麗特．紫屋餐廳

　　　　　　　　　　　～清境浪漫的紫色霧上咖啡館～


【營業時間】ＡＭ１０：００～ＰＭ０９：００


※精心研發新菜色上桌！
　香草鹽焗雞
　辣味鳥巢拌三絲
　辣味香芹牛肉
　橙香辣味番茄


【餐廳資訊】
‧霧上咖啡館除了絕佳的視野景觀外，還有賞景區、花園區，讓您在雅緻的環境中，悠閒的享受咖啡、午茶
‧餐廳設有專屬停車場
‧餐廳最高可容納１３０人同時用餐


【紫屋餐廳】
‧新設置的「紫屋餐廳」，是主人一手規劃、設計完成，可遠眺碧湖美景，而最大的特色，是那獨一無二的浪滿紫色情人座！
‧推薦美食：紅燒蒜子黃魚～用新鮮黃魚稍微炸過之後，加上爆香的蒜頭、蛋豆腐及調味料小火紅燒，讓黃魚充分入味，吃
　　　　　　起來香嫩無比，蒜頭與蛋豆腐更是香氣十足。
‧推薦美食：霧上梅汁里肌肉～以醃製里肌肉，伴隨三種不同口味的信義梅入味，吃起來酸酸、甜甜就像戀愛般的感覺。
‧推薦美食：鳳梨彩椒雞～採泰式南洋做法的彩椒雞，是鳳梨片加上紅椒、綠椒，搭配醃製過的雞丁，添加泰式調味料及九層
　　　　　　塔的搭配映襯下，是一道多重的味覺饗宴。
‧推薦美食：豆酥高麗菜～酥脆香噴豆酥，加上川燙過的高山特產高麗菜，也是一道值得推薦與品嚐的料理喔。
‧推薦美食：新鮮當歸養生湯～自己栽種的新鮮當歸，加入排骨、枸芑、香菇熬煮，非常清淡、爽口，且完全不加味精，非常
　　　　　　具有健康概念。


【精緻特色餐點】
※瑪格麗特套餐組合
　雲南椒麻雞、霧上梅汁里肌、泰式酸辣雞、鳳梨彩椒雞、錦撒－豬肉（辣）、起式豬排堡、宮保雞丁、香塔鮮菇

※團體風味合菜（附新鮮當歸養生湯、白飯）
‧三菜一湯：霧上梅汁里肌、錦撒－豬肉、高山時蔬
‧四菜一傷：霧上梅汁里肌、茴香義式脆皮雞、私房豆腐、高山時蔬、
‧滇緬風味料理：雲南椒麻雞、雲南麻辣大薄片、泰式酸辣魚、錦撒－豬肉
‧六菜一湯：茴香義式脆皮雞、錦撒－豬肉、霧上梅汁里肌、私房豆腐、高山時蔬
‧八菜一湯：雲南碗豆涼粉、雲南麻辣大薄片、泰式酸辣魚、雲南椒麻雞、泰式檸香蝦仁、錦撒－豬肉、涼拌青木瓜絲、
　　　　　　高山時蔬
‧八菜一湯：霧上梅汁里肌、茴香義式脆皮雞、泰式酸辣魚、鳳梨彩椒雞、泰式檸香蝦仁、高山時蔬、紅燒豆腐、綠色奇蹟
‧十菜一湯：德國豬腳、茴香義式脆皮雞、錦撒－豬肉、起式豬排堡、泰式酸辣魚、涼拌半天筍、泰式檸香蝦仁、香塔鮮菇、
　　　　　　私房豆腐、清炒高麗菜

※風味美食單點
‧德國豬腳　　　　　　　４８０元　　　‧香塔鮮菇　　　　　　　　２００元
‧泰式酸辣雞（辣）　　　２８０元　　　‧半天筍炒雙菇　　　　　　２００元
‧雲南椒麻雞（辣）　　　２８０元　　　‧豆酥高麗菜（辣）　　　　２００元
‧雲南麻辣大薄片（辣）　２６０元　　　‧清炒高麗菜　　　　　　　１８０元
‧錦撒－豬肉（辣）　　　２８０元　　　‧腐乳空心菜　　　　　　　１８０元
‧辣味香芹牛肉（辣）　　２５０元　　　‧螞蟻上樹　　　　　　　　２００元
‧雲南碗豆涼粉（辣）　　１８０元　　　‧鹹蛋苦瓜　　　　　　　　２００元
‧泰式酸辣魚（辣）　　　４５０元　　　‧九層塔煎蛋　　　　　　　１８０元
‧紅燒蒜子鱸魚　　　　　４５０元　　　‧當歸葉煎蛋　　　　　　　１８０元
‧霧上梅汁里肌　　　　　２８０元　　　‧番茄滑蛋　　　　　　　　１８０元
‧茴香義式脆皮雞　　　　２８０元　　　‧私房豆腐　　　　　　　　２００元
‧私房鴉片　　　　　　　２８０元　　　‧紅燒豆腐　　　　　　　　２００元
‧鳳梨彩椒雞　　　　　　２８０元　　　‧麻婆豆腐（辣）　　　　　２００元
‧宮保雞丁（辣）　　　　２８０元　　　‧涼拌青木瓜絲（辣）　　　１８０元
‧起式豬排堡　　　　　　２８０元　　　‧涼拌半天筍　　　　　　　１８０元
‧泰式檸香蝦仁（辣）　　２８０元　　　‧白飯　　　　　　　　　　　２０元
‧客家小炒　　　　　　　２８０元　　　‧新鮮當歸養生湯（大）　　３８０元
‧綠色奇蹟（韭菜）　　　２００元　　　　　　　　　　　（小）　　２８０元

※精緻下午茶類點心、飲品：清境瑪格麗特．紫屋餐廳
　　　　　　　　　　　　　清境瑪格麗特．紫屋餐廳


【訂餐資訊】
‧預約用餐請預付訂金５０％
‧匯款資訊：帳號２９０００１０００８７５３９　戶名：瑪格麗特花園霧上咖啡館　
　銀行代碼：０５４南投縣仁愛鄉農會
‧訂餐專線：０４９－２８０２９２３　許小姐


【ＧＰＳ定位】Ｎ２４．０３３１１、Ｅ１２１．１５３９８